易拉盖烧鸡罐头制作好后如何杀菌
东莞市实诺包装有限公司是位于广东省东莞市,濒临广州,深圳等海滨城市,交通便利,是一家专门生产各种铁质及铝质易拉盖的企业。公司主要产品有三大系列:饮料易拉盖,铝质安全边易拉盖及马口铁易拉盖,同时适用于各种铁罐,铝罐,复合罐及PET罐。实诺以其高品质的产品,合理的价格及优质的服务推动着行业的发展,同时供应于国内外各大知名品牌公司,深受国内外客户的一致好评。公司还可以根据您的要求,为您设计、开发、各种特殊型号的铝制易拉盖。咨询与订购热线:0769-28686423/13266285888
易拉盖烧鸡罐头,包装时完全是手工操作,产品难免会受到污染。因此,真空包装密封后,应进行二次杀菌。为了不影响产品的风味,采用常温杀菌,同时还可使鸡肉进一步达到熟制的目的。即将真空包装好的鸡放入开水锅内,水温85~90℃,杀菌30min,之后用流动冷水冷却至38℃左右即可。
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