如何减少禽类易开盖罐头原料营养流失
东莞市实诺包装有限公司是位于广东省东莞市,濒临广州,深圳等海滨城市,交通便利,是一家专门生产各种铁质及铝质易拉盖的企业。公司主要产品有三大系列:饮料易拉盖,铝质安全边易拉盖及马口铁易拉盖,同时适用于各种铁罐,铝罐,复合罐及PET罐。实诺以其高品质的产品,合理的价格及优质的服务推动着行业的发展,同时供应于国内外各大知名品牌公司,深受国内外客户的一致好评。公司还可以根据您的要求,为您设计、开发、各种特殊型号的铝制易拉盖。咨询与订购热线:0769-28686423/13266285888
为了减少禽类易拉盖罐头原料的营养流失,预煮过程中可将少量原料分批投入沸水中,加快原料表面蛋白质凝固,形成保护层,减少损失。适当缩短预煮时间也可避免营养流失,预煮的汤汁可连续使用,并添加少量的调味品,制成味道鲜美、营养丰富的液体汤料或固体粉末汤料。
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