易拉盖真空封罐排气法使用范围
真空排气在生产肉、鱼类罐头如午餐肉、油浸鱼、凤尾鱼等一类固态装食品罐头中得到了广泛的应用。但罐头在真空封罐机内的排气时间很短,只能排除顶隙内的空气和罐头食品中的部分气体,所以对空气含量高的食品不太实用,如红烧排骨、红烧鸡块等带骨产品。
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